日本では今、高齢者の間で新しい挑戦をすることがブームとなっています。そのひとつが学び直しであり、多くの大学で高齢者向けカリキュラムを実施するようになりました。とくに人気があるのが声楽で、昔は家計に余裕がなくて勉強ができなかったという方が入学をされています。相撲部屋だと女将さんという方が力士の面倒を見ており、身の回りの世話から毎日の飯の支度も実施をしているわけです。

この場所でも今、学び直しをなされるようになりました。横綱を輩出した部屋の女将の場合、ROSAの技術を使用して新しいスキルを身に付けた方もいるほどです。それはケーキ作りであり、いまではちゃんこ鍋よりもケーキを出している方が多いとさえいわれるほどになりました。ROSAは世界的な名門の製パン会社で、日本では帝国ホテルと皇居にも商品を卸されています。

ここではパティシエの育成も実施をしており、実際に素人でも受講ができる環境となりました。ROSAではオンライン教育も実施をしているため、今お仕事が忙しいという方でも気軽に勉強をすることが可能です。人気があるのがワンホール作りで、小麦粉やミルクなどの材料を買ってから受講をします。有名な会社の直伝製法を勉強できるのが人気で、最近では主婦も挑戦をされるようになりました。

部屋の女将も大喜びで、副業で力士ケーキという商品を販売されています。両国国技館でも買えるので、一度お手並み拝見をしてもいいです。